Maurice-Edmond Sailland, conocido como Curnonsky, príncipe de los gastrónomos, nació en Angers y dio su nombre a este prestigioso local. Los 3 amplios salones interconectados, con su decoración del siglo XIX, pueden acoger sus reuniones, cócteles, exposiciones y fiestas de hasta 330 personas en un marco histórico en pleno centro de la ciudad. Aparcamiento público y hoteles a 5 minutos a pie.