Grusson

¡Cenar en Grusson es la promesa de una velada muy sabrosa, de convivencia y a menudo bien bien servida! Con su mostrador de madera alrededor del cual se sientan una decena de comensales, no puede ser de otra manera. Casi como en un espectáculo, puede observar con fascinación cómo el chef cocina, coloca sus discos de canciones de los años 60 y 70 en el tocadiscos y sirve el pequeño digestivo que pone fin a la velada por todo lo alto... Yannick Gautier, solo en el escenario, sabe crear este ambiente «casero», así como agasajar a las papilas gustativas de sus invitados. En los platos, las raciones son (muy) generosas y las recetas son todo lo sabrosas que se pueda desear. Foie gras casero, piernas de cordero derretidas, risotto de vieiras con trufas, abulón a la Anjou rojo... ¡Es delicioso y creativo, y las combinaciones atípicas tienen un sabor increíble! Para disfrutarlas, no olvide reservar: ¡solo hay doce cubiertos por noche!