Esta propiedad de 5 hectáreas, ecológica desde 2008, aprovecha al máximo los terruños caracterizados por esquistos verdes, ocres y púrpuras y arenas eólicas, que destacan en sus distintas cuvées de la AOC Savennières. Los vinos se fermentan y maduran durante al menos 18 meses en barricas, ánforas de arenisca y cubas.