La Broche

La Broche, elegido Mejor Kebab de Francia, es una empresa familiar comprometida con la revitalización del kebab a través de un enfoque propio y de alta calidad. Nacido en Lyon en 2016, el concepto es fruto de la pasión de dos hermanos del norte de Francia, impulsados por el deseo de revisitar un gran clásico de la comida callejera devolviéndole sus cartas de nobleza. La calidad de los productos, la frescura de la preparación y el saber hacer culinario están en el centro de su enfoque. En el corazón del concepto La Brocheta se encuentra una receta única de kebab, desarrollada tras años de experimentación. Cada ingrediente se prepara in situ o se selecciona rigurosamente para ofrecer una experiencia gustativa generosa, equilibrada y distintiva. Brochetas caseras, verduras frescas marinadas en casa, panecillos de sésamo, salsas originales de autor, patatas fritas caseras al estilo belga... Una carta polivalente La Broche muestra su saber hacer a través de una carta variada y adaptada a todos los gustos y ocasiones: Brochetas en pan o hamburguesas, bandejas de brochetas gourmet, versiones vegetarianas, etc. La calidad y la originalidad del concepto La Broche han sido reconocidas con numerosos premios locales y nacionales. En particular, la cadena fue nombrada Mejor Kebab de Francia por el medio Les Cachotteries.