Restaurant Isidore

Lo primero que llama la atención del restaurante es su marco excepcional. Situado en el corazón del Hôtel d'Anjou de Angers, en el bulevar Foch, el restaurante cuenta con una decoración sublime, con sus paredes cubiertas de las obras azules y doradas del famoso mosaiquista italo-renés Isidore Odorico, que contribuyó a la transformación art déco del hotel en los años veinte. En la cocina, el chef Kevin Bougard se pone manos a la obra. Inspirándose en el artista, propone una cocina que combina sus dos culturas, combinando vieiras y polenta o agnolotti y apio. Por la noche, un menú degustación a ciegas espera a los gastrónomos curiosos. ¡Y no se arrepentirán! Un pequeño extra: el restaurante está muy comprometido con la sostenibilidad, y ha sido galardonado con los 3 macarrones de la etiqueta Ecotable, que premia a los restaurantes que se comprometen a reducir su impacto medioambiental y a apoyar la transición ecológica.