Patachée

Para descubrir Patachée, hay que salirse de los caminos trillados del centro de Angers y dirigirse un poco más lejos, a Avrillé. Este magnífico restaurante, en el que el amor por el buen producto se refleja en cada plato, se ha hecho un nombre en la escena bistronómica de Angers y en las páginas de Gault & Millau desde su apertura en 2020. El Chef Clément Veillon, que trabajó durante quince años como segundo de Gérard Bossé en el restaurante Une Ile de Anjou, galardonado con una estrella Michelin, está abriendo un camino pavimentado con productos de primera calidad, preparados con gran talento y ofreciendo una relación calidad-precio inmejorable. La cocina se inspira en la de nuestras abuelas, al igual que el nombre del restaurante evoca una ensalada gourmet que servían nuestras abuelas como acompañamiento de un plato en salsa. Es cálida, sabrosa y ¡tiene sabor a hogar! Por si fuera poco, el restaurante también está comprometido con el medio ambiente, con una etiqueta Ecotable y un lema: ¡Come bien, bebe sano!