Descripción
Nicolas Adamopulos, joven promesa del Gault & Millau, con el apoyo de Elsa Cesari en la sala, se ha labrado en los últimos años un lugar destacado en el panorama gastronómico de Angers. En su restaurante Sens, ofrece por las noches una cocina de alto nivel, respetuosa con el medio ambiente, basada en excelentes productos de temporada y locales. Aquí, el menú es único, y los gastrónomos no se arrepentirán en absoluto. La cocina es sutil, técnica y original, pensada para despertar los sentidos.
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