Sens

Restaurant
Restaurant traditionnel
Restaurant gastronomique
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle française
Cuisine bio
Plats sans gluten
Propose des plats faits maison
Plats végétariens

Eco-responsable

17 rue Beaurepaire, 49100 Angers

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- À partir de35,00 €
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- Réserver
- - 02 41 05 12 28
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Tourisme durable
Récompensé de trois macarons du label Écotable, le restaurant est engagé dans une démarche durable poussée alliant réflexion éthique et réduction de son empreinte environnementale. Ainsi, ses approvisionnements sont majoritairement issus de l’agriculture biologique, locaux et en circuit court. Au moins 50% des produits sont d’origine végétale et le menu est décliné en version végétarienne.
Côté écogestes, la cuisine s’emploie à réduire ses déchets alimentaires, à trier ses déchets, à maîtriser sa consommation d’eau et d’énergie. Elle réalise des recettes anti-gaspillage, valorise ses invendus par le don à des associations ou aux salariés et informe les convives de son engagement en les encourageant à adopter des habitudes respectueuses de l’environnement.

Nicolas Adamopulos, jeune talent du Gault & Millau secondé par Elsa Cesari en salle, s’est fait depuis quelques années une place de premier plan dans le paysage gastronomique angevin. Dans son restaurant Sens, il propose le soir une cuisine de haut vol, écoresponsable, qui s’appuie sur d’excellents produits, de saison et locaux. Ici, le menu est unique et c’est sans aucun regret pour les gastronomes. La cuisine est subtile, technique et originale pour éveiller les sens.

Prestations

Restauration

Plats à emporter/Plats cuisinés

Animaux non acceptés

Labels

Petit Fûté

Ecotables

Gault Millau

Michelin

Accessibilité

Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Cheminement de plain-pied

Zone de circulation dégagée

Entrée accessible

Mobilier/Comptoir d'accueil adapté aux personnes en fauteuil roulant

Table accessible

WC + barre d'appui + espace de circulation

Tarifs

Menu adulteMenu Terroir en 3 temps (disponible uniquement les mardis, mercredis et jeudis soir) à 35€
Menu Nostimia en 5 temps à 75€
Menu Enniá en 8 temps à 90€

À partir de 35,00 €

Menu enfantMenu enfant en 3 temps jusqu'à 10 ans

À partir de 35,00 €

Menu groupeMenu Terroir en 3 temps à 35€ ou Menu Nostimia en 5 temps à 75€ pour le déjeuner à partir de 6 convives.

À partir de 35,00 €