Fricot

Restaurant
Restaurant bistronomique
Poisson
Cuisine traditionnelle française
Cuisine bio
Propose des plats faits maison

7 bis boulevard Foch, 49100 Angers

- - 02 41 69 16 66
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Tourisme durable
Nous nous fournissions auprès de maraîchers locaux en bio pour les fruits et légumes, nous allons également tous les mercredis sur le marché place Lafayette à Angers, la viande provient de chez J.A Gastronomie, et tous nos vins sont naturels. Nous avons également de la bière artisanale et des softs artisanaux.

La devanture en bois blond invite à visiter ce restaurant cocon, avec sa micro salle hyper chaleureuse et sa petite terrasse. Situé au cœur de la ville, sur le boulevard Foch, le lieu a été repris en 2021 par Margot Nicolas et Louisa Bellanger, deux cheffes originaires d'Angers, qui ont déjà bien roulé leur bosse dans des cuisines en France et à l'étranger. Elles servent une cuisine traditionnelle pimpée à leur sauce avec des plats réconfortants en hiver et des plats colorés et frais aux beaux jours. C'est à la fois gourmand et moderne ! En saison, on pourra y manger des poireaux vinaigrette, une blanquette de veau, une poitrine de veau confite et snackée avec une cocotte de légumes au thym, avant de terminer avec un savarin à l'orange, chantilly et verveine ou un chou caramel, noisette et glace tonka… Sans oublier leur classique, régulièrement à la carte : les falafels ! Tout est de saison, bio quand c'est possible et les vins sont natures. Les végétariens y trouveront aussi leur bonheur !