La Broche, élue Meilleur Kebab de France, est une entreprise familiale engagée dans la revalorisation du kebab à travers une approche maison et qualitative. Né à Lyon en 2016, le concept est le fruit de la passion de deux frères originaires du Nord de la France, animés par l’envie de revisiter un grand classique de la street-food en lui redonnant ses lettres de noblesse. Qualité des produits, fraîcheur des préparations et savoir-faire culinaire sont au cœur de leur démarche.
Au centre du concept La Broche se trouve une recette unique de kebab, développée après des années d’expérimentations. Chaque ingrédient est préparé sur place ou rigoureusement sélectionné, afin d’offrir une expérience gustative à la fois généreuse, équilibrée et distinctive.
Broche maison, légumes frais et marinés maison, pain bun’s au sésame, sauces signatures originales, frites maison à la belge
Une carte polyvalente
La Broche décline son savoir-faire à travers une carte variée, pensée pour s’adapter à tous les goûts et à toutes les occasions :
Kebab en pain ou en galette, assiette kebab gourmet, versions végétariennes,...
La qualité et l’originalité du concept La Broche ont été saluées par de nombreuses distinctions locales et nationales. L’enseigne a notamment reçu le titre de Meilleur Kebab de France décerné par le média Les Cachotteries.
Au centre du concept La Broche se trouve une recette unique de kebab, développée après des années d’expérimentations. Chaque ingrédient est préparé sur place ou rigoureusement sélectionné, afin d’offrir une expérience gustative à la fois généreuse, équilibrée et distinctive.
Broche maison, légumes frais et marinés maison, pain bun’s au sésame, sauces signatures originales, frites maison à la belge
Une carte polyvalente
La Broche décline son savoir-faire à travers une carte variée, pensée pour s’adapter à tous les goûts et à toutes les occasions :
Kebab en pain ou en galette, assiette kebab gourmet, versions végétariennes,...
La qualité et l’originalité du concept La Broche ont été saluées par de nombreuses distinctions locales et nationales. L’enseigne a notamment reçu le titre de Meilleur Kebab de France décerné par le média Les Cachotteries.
