Le resto du Jardin

Restaurant
Cuisine bio
Propose des plats faits maison
Plats végétariens

Eco-responsable

61 route de la roche, 49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire

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- À partir de25,00 €
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- - 02 41 66 10 08
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Tourisme durable
« En complément de notre démarche Locavore et de notre certification AB (Agriculture biologique), nous appliquons des écogestes au quotidien en cuisine et utilisons des produits d'entretien écologiques. Nous sommes équipés pour réaliser des économies d’eau et d’énergie (robinets, leds, panneaux photovoltaïques…). Nous pratiquons le tri sélectif et le tri des biodéchets, avec un compost sur place. Nous réalisons aussi des jus de fruits anti-gaspillage avec les fruits et légumes déclassés du magasin. »

À proximité de la Loire à vélo, le Resto du Jardin s’intègre dans un espace pluriel, à la fois jardin potager bio, magasin bio et restaurant. On y cuisine les légumes du jardin et la toute petite quantité de déchets produite retourne à la terre, sous forme de compost. Labellisé bio à 95 %, niveau d’engagement le plus fort, le resto vous propose une carte axée sur le végétal, inventive et renouvelée toutes les semaines avec les légumes du jardin. Impossible de faire plus local !