Description
Lueurs, un nom comme un souffle chaud.
Un mot au bout duquel danse une lumière, petite, chaude, douce… mais d’où vient-elle ?
Serait-ce le goût de la sauce, les arômes du vin, le rire au fond de la salle ou peut-être le crépitement du feu qui éclaire ?
Comme une expérience, Lueurs vous accueille dans son univers où la cuisine poétique et heureuse se mêle à l’atmosphère chaleureuse et feutrée d’une maison chargée d’histoire, afin qu’une fois chez vous, le goût fasse mémoire.
Cuisiner est pour nous une joie, un exercice où bouillonnent réflexions et passions, où fusionnent sérieux et création.
Nous poursuivons le goût, l’équilibre, mais surtout l’émotion…
Sous toutes ses formes : du rond et chaud souvenir d’enfance à la croustillante découverte, en passant par l’onctueux plaisir et la piquante nouveauté.
Terroir et saisonnalité comme des évidences, chez Lueurs.
Cuisiner, c’est sublimer les saisons.
Au potager, grandissent cosmos et verveine, tagète et shiso, les racines enfoncées dans le sable ligérien.
D’autres plantes s’épanouissent en bord de Loire, en forêt, sous nos yeux…
Amenées par la cueillette sauvage, c’est alors dans vos assiettes que nous aimons les révéler.
