Les Métamorphoses : Accord exquis d'automne

Les Métamorphoses - Apéritif dégustation Les Métamorphoses du Château des Vaults : série de quatre évènements "Accords Exquis", rythmés par la nature, les équinoxes et les solstices. Quatre moments qui nous permettront ensemble de nous plonger dans la nature, comprendre ses métamorphoses et son lien profond avec nos vins. Ce que comprend chacun de ces 4 moments : - une promenade avec observation des métamorphoses de la nature lors des solstices ou à des équinoxes : confrontation de l’harmonie de cette nature qui change et des gestes de notre métier qui s’adaptent à cette évolution de la vie. - une belle dégustation de 4 vins avec 4 bouchées de saison. Thématique du vendredi 20 septembre 2024 : L’équinoxe d’automne est le moment où la durée du jour est égale à la durée de la nuit. L'automne se caractérise par une baisse progressive des températures et un délai de plus en plus court entre le lever et le coucher du soleil. Cette saison est notamment marquée par un temps devenant progressivement plus nuageux, pluvieux et venteux, parfois neigeux en fin de saison. Informations pratiques : Nombre de places limitées. Apéritif dégustation - fin prévue vers 21h30 Les autres dates en 2024 : le vendredi 20 décembre.