Quel Angevin n’a pas de temps à autre cette envie irrépressible de manger des fouées ?! Cette spécialité locale de petits pains chauds à garnir de rillettes, de rillauds à la moutarde et au miel, de champignons ou de fromage de chèvre et de miel a un charme indéniable. Tout juste sorties du four à pain, les fouées se dégustent salées, mais aussi sucrées, au chocolat, à la confiture ou au caramel beurre salé maison… Un vrai délice ! D’autant plus qu’ici, la grande majorité des produits sont bios et locaux.